Τι μπορείς να κάνεις με ένα πτυχίο τουριστικών

Της Μαίρης Παπαδογιαννάκη

Πτυχίο Τουριστικών: Εισαγωγή

Τα προγράμματα τουρισμού είναι ευρέως διαθέσιμα, τόσο σε προπτυχιακό όσο και σε μεταπτυχιακό επίπεδο και καλύπτουν τη διαχείριση του τουρισμού και της φιλοξενίας. Συγκεκριμένα, οι φοιτητές μαθαίνουν πως να διαχειρίζονται τις επιχειρήσεις σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και θέρετρα. Επίσης, διερευνούν θέματα όπως είναι ο αντίκτυπος του τουρισμού στις τοπικές κοινωνίες, τις οικονομίες και το περιβάλλον, τις εθνικές τουριστικές πολιτικές και πρωτοβουλίες και πώς η αναψυχή και ο τουρισμός αλληλεπιδρούν με την κληρονομιά και τον πολιτισμό, καθώς και με θέματα που αφορούν την πολεοδομία και την αναδιαμόρφωση. Σύμφωνα με έρευνες, απόφοιτοι των τουριστικών τμημάτων απασχολούνται με εργασία σε ποσοστό που ανέρχεται σε 75.8%, γεγονός που τα καθιστά σε κάθε περίπτωση ένα από τα δημοφιλέστερα τμήματα.

Πτυχίο Τουριστικών: Ποιες δεξιότητες καλλιεργούνται;

πτυχίο ΤουριστικώνΚατά τα φαινόμενα, οι πτυχιούχοι τουριστικών αποκτούν γνώσεις σχετικά με τα προϊόντα, τις δομές και τις λειτουργίες μιας τουριστικής βιομηχανίας, μαθαίνοντας για αεροπορικές εταιρείες, ξενοδοχεία και τουριστικούς φορείς. Μέσα από ένα συνδυασμό της επαγγελματικής και ακαδημαϊκής μελέτης θα μάθουν για τις σχέσεις μεταξύ των καταναλωτών και των παροχών τουριστικών υπηρεσιών και για τα ζητήματα που αφορούν τη βιωσιμότητα και την κοινωνική ευθύνη στο πλαίσιο του τουρισμού. Η πορεία τους εξοπλίζει επίσης με μια σειρά από μεταβιβάσιμες δεξιότητες, συμπεριλαμβανομένων των ηγετικών. Θα είναι σε θέση να εργαστούν σε ομάδα, ώστε να επιλύσουν σύντομα τα πιθανά προβλήματα. Εκτός αυτών, θα αναπτύξουν δεξιότητες επικοινωνίας και ξένων γλωσσών, με στόχο την εστίαση στον πελάτη. Επιπρόσθετα, οι δεξιότητές τους στην πληροφορική, όπως και οι ερευνητικές τους ικανότητες θα παρουσιάσουν βελτίωση. Τέλος, θα είναι σε θέση να αναλάβουν τη διεκπεραίωση μιας παρουσίασης, καθώς και την ευθύνη εργασίας εντός προθεσμιών.

Πτυχίο Τουριστικών: Τομείς Εργασίας

Διευθυντής Εστιατορίου

Ένας διευθυντής εστιατορίου αναλαμβάνει την επίβλεψη των καθημερινών λειτουργιών μιας εγκατάστασης τροφίμων και είναι υπεύθυνος για την πρόσληψη και την απόλυση προσωπικού, τις αποφάσεις μενού, την εξυπηρέτηση πελατών και την παραγγελία τροφίμων για την κουζίνα. Επιπρόσθετα, αναλαμβάνει το  marketing του εστιατορίου και την οργάνωση ειδικών εκδηλώσεων για διάφορες ανάγκες κάθε φορά.

Διευθυντής Ξενοδοχείου

Οι απόφοιτοι που εργάζονται στον τομέα της διαχείρισης του ξενοδοχείου είναι υπεύθυνοι για τα δωμάτια κράτησης, εξασφαλίζοντας την άνεση των επισκεπτών και του προσωπικού. Έχουν εμπορική λογοδοσία για την κατάρτιση του προϋπολογισμού και τη δημοσιονομική διαχείριση, τον προγραμματισμό, την οργάνωση και τη διοίκηση όλων των ξενοδοχειακών υπηρεσιών, συμπεριλαμβανομένων των front-of-house (ρεσεψιόν, θυρωρός, κρατήσεις), επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών, καθώς και της υπηρεσία οροφοκομίας. Εκείνοι, χρησιμοποιούν το υπόβαθρό τους στην επιχείρηση και τη διοίκηση, ώστε να εξασφαλιστεί η κερδοφορία του ξενοδοχείου και να επιτηρηθούν οι λογιστικές πρακτικές.

Ταξιδιωτικός Πράκτορας

Οι ταξιδιωτικοί πράκτορες χρησιμοποιούν τους πόρους τους για να βοηθήσουν τους πελάτες να κάνουν ρυθμίσεις για τα ξενοδοχειακά καταλύματα, μεταφορές και ενοικιάσεις αυτοκινήτων. Για να βοηθήσουν τους πελάτες, οι ταξιδιωτικοί πράκτορες θα πρέπει να είναι γνώστες αξιοθέατων, τελωνείων, καιρικών συνθηκών, συναλλαγματικών ισοτιμιών και προδιαγραφών διαβατηρίων. Συμπληρωματικά, είναι υπεύθυνοι για την ανάπτυξη στρατηγικών, με στόχο να χτυπήσουν ή να υπερβούν τους στόχους πωλήσεων, ανεξάρτητα από το μέγεθος των προϊόντων που προσφέρονται.

Ανάλογα με το μέγεθος της επιχείρησης και τον ειδικό διαχειριστικό ρόλο, τα καθήκοντα θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν προώθηση και εμπορία των επιχειρήσεων σε νέες αγορές, διαχείριση των προϋπολογισμών και τη διατήρηση των στατιστικών, πώληση ταξιδιωτικών προϊόντων, προμήθεια προϊόντων που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών, συμμετοχή σε επισκέψεις νέων προορισμών, στοχεύοντας στη συγκέντρωση πληροφοριών σχετικά με τις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Διευθυντής σε Καζίνο

Διευθυντές και επόπτες σε κέντρα τυχερών παιχνιδιών, καλούνται να αναλάβουν την  επίβλεψη των εργασιών του καζίνο, εξασφαλίζοντας ότι οι εργαζόμενοι και οι παίκτες τηρούν τους κανόνες των παιχνιδιών. Επιπλέον, οι συγκεκριμένοι επικεντρώνονται και στη διαχείριση των χρημάτων, της τροφοδοσίας σε πελάτες υψηλού προφίλ και στην επίβλεψη του εργασιακού προσωπικού.

Εκπρόσωπος διακοπών

Εκείνος είναι υπεύθυνος για τη φροντίδα των ομάδων από πελάτες, για τα οργανωμένα ταξίδια σε θέρετρα. Η κύρια προτεραιότητα είναι να διασφαλιστεί ότι οι πελάτες απολαμβάνουν τις διακοπές τους και ότι τα πάντα τρέχουν όσο το δυνατόν ομαλότερα για αυτούς. Χωρίς αμφιβολία, ένας  εκπρόσωπος  διακοπών πρέπει να δημιουργήσει μια εξαιρετική πρώτη εντύπωση και να συνεχίσει την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών καθ’ όλη τη διάρκεια της διαμονής τους. Ο ρόλος αυτός περιλαμβάνει, φυσικά, σωστό χειρισμό των δυσάρεστων καταστάσεων και την επίλυση των προβλημάτων που προκύπτουν μεταξύ των πελατών. Εν τέλει, έχουν υπ’ ευθύνη τους και πρόσθετες υπηρεσίες, όπως για παράδειγμα, την ενοικίαση αυτοκινήτου.

Πτυχίο Τουριστικών: Προϋπηρεσία

πτυχίο ΤουριστικώνΤο φάσμα των πολλών διαφορετικών μορφών εργασίας που είναι διαθέσιμες στον τουριστικό τομέα, θα πρέπει να διευκολύνει το συνδυασμό μίας μερικής απασχόλησης επί πληρωμή με τις τρέχουσες σπουδές. Εκτός αυτού, η εθελοντική εργασία μπορεί επίσης να είναι μια καλή επιλογή, ειδικά αν αυτό σημαίνει την απόκτηση εμπειρίας σε μια περιοχή όπου οι ευκαιρίες απασχόλησης σπανίζουν. Οι σπουδές σε άλλες χώρες με προγράμματα ανταλλαγής φοιτητών (ERASMUS+), όπως και η εργασιακή εμπειρία στο εξωτερικό, δύναται να αποτελέσει ισχυρό προσόν στο βιογραφικό του εκάστοτε ενδιαφερόμενου, καθότι συμβάλλει στη διεύρυνση των πολιτιστικών σας ικανοτήτων, όπως επίσης και της γνώσης και της γλώσσας.

Πτυχίο Τουριστικών: Μετεκπαίδευση

πτυχίο ΤουριστικώνΜια ειδική μετεκπαίδευση εντός του κλάδου συνίσταται, καθώς βελτιώνει τις προοπτικές προώθησης και γνώσης των τουριστικών θεμάτων. Σχετικές μεταπτυχιακές σπουδές στον τομέα αυτό περιλαμβάνουν μαθήματα με έμφαση στις δεξιότητες διαχείρισης, ιδίως σε τομείς όπως η φιλοξενία, η κληρονομιά και η αειφορία. Μεταπτυχιακά μαθήματα σε εξειδικευμένους τομείς όπως ο οικοτουρισμός ή η αγροτική ανάπτυξη μπορεί επίσης να φανούν χρήσιμα. Γενικά θέματα των επιχειρήσεων, όπως το μάρκετινγκ ή η διαχείριση ανθρωπίνων πόρων θα μπορούσαν να είναι σχετικά, αφού εφαρμόζονται σε διάφορους κλάδους.

Είναι μείζονος σημασίας να υπογραμμιστεί πως η διάρκεια των μεταπτυχιακών προγραμμάτων μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πανεπιστήμιο, το οποίο έχει επιλέξει ο απόφοιτος. Συγκεκριμένα, μία πλήρης μεταπτυχιακή  φοίτηση (Μaster) απαιτεί συνήθως δυο (2) έτη, ενώ υπάρχει και η δυνατότητα φοίτησης σε ταχύρυθμη μορφή, μέσα σε ένα (1) έτος.

Πτυχίο Τουριστικών: «Τυπικοί Εργοδότες»

Ο τομέας των ταξιδιών και του τουρισμού περιλαμβάνει πολλούς διαφορετικούς κλάδους και υπο-κλάδους, συμπεριλαμβανομένων των υπηρεσιών όπως το λιανικό εμπόριο ταξιδιού, το συνάλλαγμα, διεξαγωγείς εκδρομών και τουριστικούς φορείς. Καλύπτει επίσης τη μεταφορά επιβατών, συμπεριλαμβανομένων πούλμαν, αεροπορικών, σιδηροδρομικών και πλωτών οδών. Επιπρόσθετα,  τουριστικά αξιοθέατα όπως μουσεία, θεματικά πάρκα, ζωολογικούς κήπους και χώρους πολιτιστικής κληρονομιάς.

Μια ποικιλία από υπηρεσίες διαμονής εμπίπτουν επίσης σε αυτή την κατηγορία, όπως ξενοδοχεία, ξενώνες και πάρκα διακοπών. Άμεσα συνδεδεμένα με τα ξενοδοχεία και τις επιχειρηματικές δραστηριότητες, είναι επιπλέον συνέδρια και εκδηλώσεις, οι οποίες παρέχουν σημαντικές ευκαιρίες απασχόλησης όλο το χρόνο.

Δείτε και άλλα άρθρα της ίδιας σειράς με προοπτικές επαγγελματικής αποκατάστασης εδώ.

Αν επιθυμείς να διεκδικήσεις υποτροφίες στην Ελλάδα ή το εξωτερικό, ο Οδηγός Υποτροφιών του Citycampus που μόλις κυκλοφόρησε σου προσφέρει ό,τι χρειάζεσαι!

Θέλεις να ενημερώνεσαι έγκυρα και κυρίως έγκαιρα με το πάτημα ενός κουμπιού; Κατέβασε την εφαρμογή μας από το Playstore (citycampus.gr) και διάβασε όλα τα νέα άρθρα εύκολα και γρήγορα!